Soir

Servi avec des gressins, du pain libanais ou des bruschettas. Trio de houmous

Servi avec des gressins, du pain libanais ou des bruschettas. Trio de mezzés : Tzatziki, Caviar d'aubergine, Tapenade

Assortiment de 3 fromages, fruits secs, accompagné d'un pot de chutney maison

Assortiment de 3 fromages, sélection de charcuteries, cornichons, fruits secs et chutney maison

Fines tranches de saumon gravlax, crème à l'aneth et au citron, zeste de citron vert, pain toasté et petite salade en accompagnement

Tranches de tataki de bœuf, mayonnaise au soja noir et à l'huile de sésame, pickles d'oignons rouges, jeunes oignons émincés, feuilles de menthe et coriandre

Sauce au miel et au cumin — 3 pièces

Avocat, mangue, roquette, oignons croustillants, crevettes ou pignons de pin

Melon, jambon de veau croustillant, mozzarella, graines de grenade, basilic

Asperges rôties au beurre salé et au miel, burrata, amandes, noix de coco